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汇川PLC

果蔬真空冷却机

真空预冷机不是冷藏设备,而是冷却加工设备,是产品放入储藏室前或放上货架前的降温设备。降温后的产品生理变化减缓,可延长产品的储存期或货架期。真空预冷机依靠低压下,水沸点低蒸发热量高的特性设计而成

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  • 产品介绍

用途:

广泛适用于生熟肉制品、鱼类、家禽、水果、蔬菜、面包等超市配送食品。 

特点:

⒈保鲜时间长,无须进冷库就可以直接运输,而且中短途运输可以不用保温车;

⒉冷却时间极快,一般只需二十几分钟,而且凡有出气孔的包装均可;

⒊对果蔬原有的感官和品质(色、香、味和营养成分)保持得很好;

⒋能抑制或杀灭细菌及微生物;

⒌具有“薄层干燥效应”—果蔬表面的一些小损伤能得到“医治”愈合或不会继续扩大;

⒍对环境无任何污染;

⒎运行成本低;

⒏可以延长货架期,经真空预冷的叶菜,无须冷藏可以直接进超市。

另可适用于预冷新鲜食用菌、鲜切花,生鲜肉,米饭,蒸制品、熟食品等。尤其适宜冷却物品延长货架期。


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