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汇川PLC

猪蹄方形卤煮锅

其主要特点是采用电磁加热原理,使酱料完全达到“炸”“炒”效果,故口味纯香独到,卓而不群,酱卤肉制品的加工关键在于煮制和调味,煮制加工环节直接影响产品的口感和外形,严格控制温度和加热时间。

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  • 产品介绍

用途:

同时,也适用于大型宾馆、饭店、酒店、招待所、餐厅、工矿企业、机关部队、大专院校食堂,作为煮粥、熬汤、煮饺子、烧菜与炖肉只用。多年来,广大用户一致认为本产品实为提高制品质量、缩短工作时间、改善劳动条件的优良食品设备。

特点:

电加热夹层锅主要以天然气、蒸汽和导热油为热源,具有受热面积大,热效率高,物料升温快,加热均匀及加热温度已于控制等优点。广泛应用于糖果、糕点、饮料、果汁、果酱、蜜饯、乳品与罐头等食品加工及酿造、制酒、制药与日用化工等行业,作为物料融化、消毒、加热、热烫、预煮、配置、熬制、蒸煮与浓缩之用。


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